馬背起司

早期人們將起司用繩子垂掛在馬背兩側熟成，因而得名；以繁複手工製作而成，加熱後具延展性，是義大利料理中牽絲的美味關鍵秘訣。

切片放入平底鍋煎烤，或整顆垂掛在烤爐上烘烤，再刮下融化的起司並搭配麵包和肉類一起享用，滋味絕佳、奶香四溢、非嚐不可！

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英文品名：Caciocavallo

產地：澳洲

成分：殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽

保存方法：冷藏攝氏4度以下，開封後請一個月內享用完畢

有效日期：標示於包裝上（西元日/月/年）