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Cacio Pepper Wedge
Cacio Pepper Wedge
Cacio Pepper Wedge A semi-matured, cow milk cheese that is speckled with whole black peppercorns. This slightly sharp cheese with a characteristic spicy flavour is firm enough to grate.  Cacio pepper is ideal for seasoning pasta, especially with fava beans or tomato sauce for that extra peppery kick or for serving with crackers. Ingredients: Pasteurised Cow's Milk, Whole Black Pepper (5%), Rennet (Non Animal), Starter Culture, Salt.
定價NT$ 480
NT$ 320
瑞可塔煙燻起司
瑞可塔煙燻起司
將乳清蛋白以鹽漬風乾和煙燻程序製造而成,可磨成小碎塊搭配各種義大利麵或燉飯,風味甜而清淡、口感獨特。 英文品名: Ricotta Salata Smoked 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:標示於包裝上(西元日/月/年)
定價NT$ 680
NT$ 450
半熟成黑胡椒起司
半熟成黑胡椒起司
◆建議搭配: 番茄/奶油義大利麵、燉飯、披薩、餅乾、麵包、紅白酒 ◆ 含整顆黑胡椒,帶有黑胡椒獨特味道,奶香十足 ◆ 屬於硬質起司,可刨絲或切成小碎塊搭配各式餐點 *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Cacio Pepper Wedges 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、黑胡椒 (5%)、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:21/09/2022(西元日/月/年)
定價NT$ 480
NT$ 320
半熟成黑松露起司
半熟成黑松露起司
一種半熟成、半硬質的牛奶起司,帶有澳洲冬季黑松露獨特的濃郁香氣,略帶辛辣與鹹味,適合搭配各式意大利麵、義大利燉飯、法國麵包與紅白酒。 英文品名: Cacio Truffle Wedges 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、澳洲黑松露 (2%)、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:標示於包裝上(西元日/月/年)
定價NT$ 790
NT$ 580
水牛乳熟成起司
水牛乳熟成起司
熟成水牛乳起司採用澳洲維多利亞省新鮮水牛乳製成,量少質優,是起司愛好者難以忘懷的美食。獨特的風味與口感,滿足了您對熟成期長達 12 個月起司的殷切期待。具有類似於帕馬乾酪微妙與易碎的質地,可以將其磨碎撒在您喜歡的佳餚上,或是添加在生菜沙拉或開胃菜中,獨特的風味令人難以忘懷! 英文品名: Buffalotto Wedges 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:標示於包裝上(西元日/月/年)
定價NT$ 490
NT$ 350
半軟黑胡椒起司
半軟黑胡椒起司
嗆辣、軟Q、有嚼勁,蘊含樸實奶香風味的半軟黑胡椒起司,添加了整顆黑胡椒,憑藉其獨特的辛辣風味和略帶嚼勁口感,在口中卻巧妙的和諧順口,不僅可以直接享用,更適合與新鮮的萵苣和各種生菜沙拉搭配享用。若是搭配紅白酒,更具一番異國風情! 英文品名: Caciotta Pepper 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、澳洲黑松露 (2%)非、動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:標示於包裝上(西元日/月/年)
定價NT$ 490
NT$ 350
小惡魔起司
小惡魔起司
★ 三度榮獲 "澳洲乳製品行業協會 (DIAA)" 金牌獎 ◆建議搭配: 紅白酒、生菜沙拉、法國麵包、義大利、西班牙生火腿 ◆ 煙燻、微鹹小辣口感,如鮑魚般Q彈嚼勁 ◆ 可愛獨特的葫蘆造型,中間包覆橄欖和辣椒 ◆ 鹹與辣搭配起司的奶香,提升整體和諧口感,創造意想不到的味覺驚喜! *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Diavoletti 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、橄欖、辣椒、非動物性凝乳酵素、檸檬酸、鹽、天然香料 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一週內享用完畢 有效日期:27/12/2021(西元日/月/年)
定價NT$ 680
NT$ 450
斯卡莫扎起司
斯卡莫扎起司
含水量較低的莫扎瑞拉(Mozzarella)起司, 曾榮獲 "澳洲乳製品行業協會 (DIAA)" 銀牌獎。加熱後自然融入披薩、千層面、義大利麵或烤麵包裡,營養豐富、奶香味十足!是各種開胃菜、生菜沙拉、或品酒時絕不可或缺的絕妙好搭檔。 英文品名:Scamorza Bianca 產地:澳洲
定價NT$ 420
NT$ 280
奧秘森林黑松露起司
奧秘森林黑松露起司
★ 榮獲"澳洲乳製品行業協會 (DIAA)" 2021 金牌獎 ◆建議搭配: 義大利麵、披薩、紅白酒 ◆ 重口味愛好者必吃,「喜歡會愛死、害怕會嚇死」的奧秘黑松露起司 ◆ 80%水牛乳與冬季黑松露的結合,質地硬實、風味濃郁獨特 ◆ 經過18 個月於乾草中漫長熟成,讓黑松露香氣更勝藍黴起司 ◆ 純手工製成的頂級熟成起司,起司愛好者不可錯過的絕美風味 *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名: Secret of the Forest 產地:澳洲 成分:殺菌水牛奶、殺菌牛奶、冬季黑松露、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:07/10/2022(西元日/月/年)
定價NT$ 990
NT$ 750
半軟(有機)起司
半軟(有機)起司
◆ 建議搭配: 輕食沙拉、歐式麵包、餅乾、義大利燻火腿 ◆ 通過AUS-QUAL 有機認證 ◆ 澳洲維多利亞有機牛乳製成,奶香濃郁、軟Q滑嫩 ◆ 建議烹調方法:將起司包裹在義大利燻火腿中煎炸,在家也能有頂級料理享受 *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Organic Caciotta 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一週內享用完畢 有效日期:21/03/2022(西元日/月/年)
定價NT$ 550
NT$ 350
葡萄水牛乳起司
葡萄水牛乳起司
★ 榮獲"澳洲乳製品行業協會 (DIAA) " 銀牌獎 ◆ 建議搭配: 紅白酒 ◆ 屬於半硬質起司,紅酒香氣濃郁、令人沉醉 ◆ 以葡萄酒渣製成, 由 80% 維多利亞省布法羅水牛乳製成,外皮覆蓋內比奧羅葡萄皮、葡萄汁和當地釀酒廠 Vinea Marson 的酒糟 ◆ 經過六個月熟成,具有美麗精緻的外觀、和獨特優雅的成熟風味 (這不是起司蛋糕噢!) *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Drunken Buffalo Wedge 產地:澳洲 成分:殺菌水牛奶、殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 外層:葡萄皮 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:01/10/2022(西元日/月/年)
定價NT$ 898
NT$ 680
半軟黑松露起司
半軟黑松露起司
★ 榮獲"澳洲乳製品行業協會 (DIAA) " 銀牌獎 ◆ 建議搭配: 生菜沙拉、歐式麵包、起司拼盤 ◆ 冬季黑松露風味香濃、起司口感軟Q綿密 ◆ 建議烹調方式:於平底鍋中煎烤加熱,滋味更上一層樓,令人食指大動 *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Caciotta Truffle 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、澳洲黑松露、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一週內享用完畢 有效日期:02/04/2022(西元日/月/年)
定價NT$ 550
NT$ 380
半軟水牛乳起司
半軟水牛乳起司
★ 榮獲"澳洲乳製品行業協會 (DIAA) " 銀牌獎 ◆ 建議搭配: 起司拼盤、沙拉、歐式麵包、原味餅乾 ◆ 新鮮水牛乳製成的特色起司,柔軟新鮮、清甜淡雅 ◆ 適合切成細丁搭配生菜沙拉,淋上少許蜂蜜,或與麵包一起享用 *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Caciotta Buffalo 產地:澳洲 成分:殺菌水牛奶、殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一週內享用完畢 有效日期:29/03/2022(西元日/月/年)
定價NT$ 550
NT$ 350
馬背起司
馬背起司
◆ 建議搭配: 義大利麵、燉飯、烤肉、紅酒 ◆ 早期人們將起司用繩子垂掛在馬背兩側熟成,因而得名 ◆ 以繁複手工製作而成,加熱後具延展性,是料理中牽絲的美味關鍵秘訣 ◆ 建議烹調方式:切片放入平底鍋煎烤,或整顆垂掛在烤爐上烘烤,再刮下融化的起司並搭配麵包和肉類一起享用,滋味絕佳、奶香四溢! *若選購「起司類商品」,請選擇「冷藏運送」!!! 英文品名:Caciocavallo 產地:澳洲 成分:殺菌牛奶、非動物性凝乳酵素、乳酸菌、鹽 保存方法:冷藏攝氏4度以下,開封後請一個月內享用完畢 有效日期:20/08/2023(西元日/月/年)
定價NT$ 990
NT$ 750
鼎藏澳洲冬季黑松露蜂蜜
鼎藏澳洲冬季黑松露蜂蜜
鼎藏澳洲冬季黑松露蜂蜜 |100g 澳洲野生蜂蜜與頂級冬季黑松露的絕妙搭配,產生出令人難以置信的甜美享受與獨特的大自然風味。建議烤肉時可將黑松露蜂蜜塗抹在肉品表面,加熱後產生令人垂涎欲滴的油亮光澤並散發出黑松露的神秘芳香。或是將黑松露蜂蜜淋在起司和冰淇淋上、塗抹在焦糖布丁表層,甚至與優格共食,享受健康美味的甜蜜時光! 成份:西澳洲蜂蜜、黑松露、天然香料 產地:澳洲 保存方法:應放置陰涼處存放
定價NT$ 880
NT$ 788
鼎藏澳洲冬季黑松露橄欖油
鼎藏澳洲冬季黑松露橄欖油
鼎藏澳洲冬季黑松露橄欖油 | 100ML 澳洲佩里戈爾(Perigord) 黑松露及100% 特級初榨橄欖油混合調製而成。冬季黑松露橄欖油 適合搭配各種食材,是生菜沙拉的絕佳搭配首選,也可調製義大利麵、歐姆蛋、炒菜、肉類烹調、馬鈴薯泥、甚至披薩等各種中西式美食,是廚房裡不可或缺的調味聖品。 來自澳洲100%特級初榨黑松露橄欖油,口感豐富、味道醇厚, 經過 SGS 檢驗酸價為o.61 mg KOH /g,換算成歐洲國際橄欖油委員會( IOC)分級標準,酸價值為0.3071%,低於0.8%,屬於特級初榨橄欖油( Extra virgin olive oil) 冬季黑松露橄欖油 為您的美食帶來意想不到的驚喜,讓您吃得健康、用得安心! 高級、健康、美味,造型高雅,是送禮時最佳的伴手選擇。 成份:橄欖油、松露香料、黑松露 產地:澳洲 保存方法:請置於陰涼處存放。
定價NT$ 780
NT$ 688
帕馬森起司粉
帕馬森起司粉
Grated Parmesan | 250g 以新鮮牛乳製成的帕馬森起司粉經過長時間熟成,是搭配義大利麵、千層麵、燉飯或披薩時濃郁香醇的最佳選擇,讓料理提昇其美味層次的關鍵密碼。 成分: 巴氏殺菌牛奶 、發酵劑、非動物性凝乳、鹽
定價NT$ 360
NT$ 240
鼎藏澳洲冬季黑松露芥末醬
鼎藏澳洲冬季黑松露芥末醬
鼎藏澳洲冬季黑松露芥末醬|130g /350g 高品質佩里戈爾(Perigord)冬季黑松露與傳統溫和的法國第戎芥末醬相結合,豐富的味道造就美味佳餚。芥末與黑松露的和諧搭配,為美食愛好者提供了令人驚喜與不同以往的美食體驗,開啟您敏銳不凡的味蕾享受。 冬季黑松露芥末醬是品嚐肉類料理時的最佳良伴,也可塗抹在熱狗堡或是搭配炸雞、薯條、洋芋片、披薩等,讓庶民美食瞬間變成頂級美味佳餚! 成份:水、芥末籽、酒醋、鹽、糖、黑松露、橄欖油、松露香料、醋酸、植物 & 香辛料(薑黃)、大蒜 產地:澳洲 保存方法:請置陰涼乾燥處,開封後請冷藏
定價NT$ 880
NT$ 788
鼎藏澳洲冬季黑松露玫瑰鹽
鼎藏澳洲冬季黑松露玫瑰鹽
鼎藏澳洲冬季黑松露玫瑰鹽 |100g 來自喜馬拉雅原始山脈的優質玫瑰鹽,100%純淨且未經精煉的礦物鹽, 結合澳洲冬季黑松露,具有天然的淡雅玫瑰色澤與黑松露濃郁風味。添加在肉類,魚類或蔬食類日常菜餚裡,可以提升佳餚的整體形象,是健康美味又無負擔的高級調味聖品。 成份:粉紅喜馬拉雅鹽、松露香料、二氧化矽、黑松露 保存方法:應放置陰涼處,開封後請冷藏。 碘為必要營養素,本產品未加碘
定價NT$ 880
NT$ 788
澳洲塔斯馬尼亞 紅寶石櫻桃-經典款
澳洲塔斯馬尼亞 紅寶石櫻桃-經典款
28 - 30mm 《小資首選 絕不後悔的選擇》 宛如紅寶石的特選頂級櫻桃,每一口都是味覺饗宴 辛苦一年,應該好好犒賞自己,來顆甜美多汁的頂級櫻桃,讓你甜甜過好年 鼎藏為您精心挑選,疫情下依然從澳洲產地源頭嚴格品質把關, 將最頂級的美味,呈獻給尊貴的您 ◆位於南緯42°的塔斯馬尼亞島,是澳洲南方外海的世外桃源,生態保存完整,擁有最純淨的土壤、清新的空氣、零汙染水源 ◆ 海洋性氣候提供櫻桃最佳生長環境,溫和涼爽以及較大的日夜溫差,使櫻桃擁有較長生長週期,累積養分並結成圓潤飽滿、甜美多汁的櫻桃果實 ◆ 澳洲塔斯馬尼亞島屬於國際認證「果蠅非疫區」,櫻桃品質優異、產量稀少 ◆ 疫情之下,仍派駐專人在產地嚴格把關篩選,為您精心挑選品質絕佳的櫻桃 ◆ 品管嚴格,低溫空運來台後專人再次篩選,將最頂級的美味送到每一位尊爵顧客手中 *請務必詳讀以下說明,並選擇缺貨時希望的處理方式* *三件免運限同一地址* 尺寸:28mm - 30mm 規格:2 kg ±10% 口感:新鮮、 飽滿、清脆、甜美、多汁、櫻桃味十足 保存:攝氏 4 度低溫冷藏
定價NT$ 2,880
NT$ 2,580