義大利餃佐松露白醬

義式餃子佐松露白醬

份量 1人份 | 時間 15 分鐘


食材:


  • 菠菜起司餃子 8 顆
  • 黑松露芥末醬 一大匙
  • 黑松露橄欖油 一小匙
  • 黑松露玫瑰鹽 一小匙
  • 鮮奶油 兩大匙
  • 食用花 少許

食譜取自生活美食家 Nancy老師 (NC5)


烹調方式:


1.取一湯鍋,水煮滾後放入橄欖油少許, 鹽巴少許,加入菠菜起司餃子,水煮8分鐘,撈起瀝乾備用.


2.醬料鍋內放入松露醬,開小火,加入鮮奶油,海鹽均勻攪拌,關火備用.


3.起色餃子裝盤,加入松露奶油白醬,加點海鹽,放上食用花裝飾, 即可美味享用.


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