冬季黑松露橄欖油佐黑醋溫沙拉

份量 2 人份 | 時間 15 分鐘


食材:

  • 櫛瓜1/2根
  • 大番茄1顆
  • 鴻喜菇 1把
  • 綜合生菜(萵苣+蘿蔓+紫葉菊苣)
  • 冬季黑松露橄欖油
  • 冬季黑松露蜂蜜醬

烹調方式:


1. 調醬汁:鹽 0.2匙,黑胡椒 少許,義大利黑醋 2匙,冬季黑松露橄欖油 3匙,冬季黑松露蜂蜜醬1匙


2. 橫紋燒烤盤中擺放拌好的櫛瓜、番茄等,正反面各烤1分鐘


3. 將綜合生菜擺盤後,把步驟2烤好的櫛瓜+番茄+鴻喜菇等蔬菜置於其上,再淋上步驟1醬汁,冬季黑松露橄 欖油佐黑醋溫沙拉完成

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