起司產區特色

產區特色｜澳洲墨爾本阿默起司

鼎藏-2021-09-07

That's Amore – That's “ LOVE ”

澳洲墨爾本阿默起司 ~ 用〝愛〞製作的金牌起司

2004年來自義大利西西里島的年輕小伙子

喬治(Giorgio Linguanti)，

剛來到澳洲時連一句英語也不會說。

他先後在兩間起司工廠打工，但在四年後，

憑藉著對起司的熱情與精湛的義大利傳統起司製作工藝，

於2008年創立了That's Amore ~ 澳洲阿默起司工廠。

喬治對於起司的愛與熱情，

充分展現在他所生產的起司系列產品裡。

過去十年間，阿默起司以優異精湛的起司工藝與

源源不絕的創意，搭配最新鮮的食材，

完全不添加任何防腐劑與人工色素，

且使用植物性凝乳劑，因此蛋奶素食者也可以食用。

That's Amore 持續榮獲〝澳洲乳製品行業協會(DIAA)〞

金牌和銀牌獎項的殊榮與肯定。

阿默起司採用100% 澳洲維多利亞省所生產的牛乳和水牛乳，製作而成的莫扎瑞拉起司(Mozzarella)、半軟水牛乳起司(Caciotta Buffalo)、葡萄水牛乳起司 (Drunken Buffalo)、奧秘森林起司 (Secrets of the Forest)等產品，

不僅得獎無數，它所生產的起司產品亦通過清真認證(HALAL)，更深獲消費者信賴與餐廳主廚的喜愛。

喬治將成功的秘訣都歸功於：〝愛〞！

歡迎您與我們一同來品嚐，

澳洲起司達人用〝愛〞所製作而成的金牌起司系列產品。

That's Amore, That's “Love”！