產區特色|澳洲塔斯馬尼亞櫻桃

水果中的紅寶石


鼎藏-2021-09-07

水果的品質取決於種植的產地,澳洲「塔斯馬尼亞島/州」屬溫帶海洋型氣候,是種植櫻桃樹的最佳環境。

在這樣的先天條件下所生產的櫻桃,味道更加清脆甜美,外型碩大飽滿。


產地

「塔斯馬尼亞島/州」因屬無果蠅地區而享譽國際,

嚴格的檢疫控制與完整無病蟲害的生產履歷,

使得櫻桃無需使用大量化學物質來維持其良好的收成品質。

原產地的高質量與純淨環境配合世界先進的生產技術,

將塔斯馬尼亞櫻桃推向世界頂峰。

生產特點

「塔斯馬尼亞」特別選擇抗裂性高的優良櫻桃品種栽種,

主要種植的櫻桃品種區分為:

Bing, Rainer, Lapin, Simone, Sweetheart, Sylvia, Regina, Kordia等,

而新品種Sweet Georgia為Lapin變種,

具耐冰雹與生產期較晚特性,更具市場競爭力。

品管

「塔斯馬尼亞」的櫻桃季節開始於12月中下旬,

並於隔年2月下旬左右結束,

生產高峰期則是從1月中旬到下旬,待櫻桃收成後,

經過氮氣冷凍處理並在現代化專業設備以人工包裝,以滿足出口規格與食安要求。

「塔斯馬尼亞島/州」實行的食品安全與品質保證體系,

使櫻桃果實適合出口到世界各地。

產品特色

「塔斯馬尼亞」出口的櫻桃外觀較一般市售櫻桃肥大,

具形狀飽滿完整、蒂頭凹陷處深、

果肉富含彈性、口感紮實爽脆、味道鮮甜可口等特質。

櫻桃素以「水果中的紅寶石」著稱,

富含多種維生素、礦物質、胡蘿蔔素、花青素、膳食纖維等,

不僅美容養顏、延緩老化、促進腸胃蠕動並減緩壓力,

是忙碌的現代人最佳的天然食品!