產區特色|澳洲塔斯馬尼亞櫻桃
水果中的紅寶石
鼎藏-2021-09-07
水果的品質取決於種植的產地,澳洲「塔斯馬尼亞島/州」屬溫帶海洋型氣候,是種植櫻桃樹的最佳環境。
在這樣的先天條件下所生產的櫻桃,味道更加清脆甜美,外型碩大飽滿。
產地
「塔斯馬尼亞島/州」因屬無果蠅地區而享譽國際,
嚴格的檢疫控制與完整無病蟲害的生產履歷,
使得櫻桃無需使用大量化學物質來維持其良好的收成品質。
原產地的高質量與純淨環境配合世界先進的生產技術,
將塔斯馬尼亞櫻桃推向世界頂峰。
生產特點
「塔斯馬尼亞」特別選擇抗裂性高的優良櫻桃品種栽種,
主要種植的櫻桃品種區分為:
Bing, Rainer, Lapin, Simone, Sweetheart, Sylvia, Regina, Kordia等,
而新品種Sweet Georgia為Lapin變種,
具耐冰雹與生產期較晚特性,更具市場競爭力。
品管
「塔斯馬尼亞」的櫻桃季節開始於12月中下旬,
並於隔年2月下旬左右結束,
生產高峰期則是從1月中旬到下旬,待櫻桃收成後,
經過氮氣冷凍處理並在現代化專業設備以人工包裝,以滿足出口規格與食安要求。
「塔斯馬尼亞島/州」實行的食品安全與品質保證體系,
使櫻桃果實適合出口到世界各地。
產品特色
「塔斯馬尼亞」出口的櫻桃外觀較一般市售櫻桃肥大,
具形狀飽滿完整、蒂頭凹陷處深、
果肉富含彈性、口感紮實爽脆、味道鮮甜可口等特質。
櫻桃素以「水果中的紅寶石」著稱,
是忙碌的現代人最佳的天然食品!
專業包裝運輸
櫻桃果實嬌貴脆弱,
採收時完全仰賴人工,
清洗時嚴格控制浸泡時間及水溫,
並保存於溫控冷藏庫,
配送時全程低溫冷藏。
為保持新鮮,
從採摘到包裝,72小時內完成,
透過低溫冷藏空運來台,
讓大家享用到新鮮高品質的櫻桃。